É evidente que, quando se trata de comida, a tecnologia está fazendo milagres para um ambiente melhor, inventando garrafas de água e xícaras de café comestíveis. Há, no entanto, alguns antigos pedaços de natureza comestíveis que a maioria de nós não sabe que podem ser consumidos com segurança pelos seres humanos. Mergulhamos fundo na web para descobrir algumas coisas comestíveis surpreendentes que eram comidas desde o início dos tempos.
1. Casca de árvore
A casca de árvore foi consumida por quase todos desde o início dos tempos, e a casca mais comumente consumida é a canela. No entanto, é possível moer a casca interna de muitas árvores e fazer farinha com ela – você pode até mesmo criar suas próprias massas e produtos assados em vez de usar farinha normal.
A parte interna da casca da árvore é chamada câmbio vascular e, de acordo com pesquisas, a casca de pinheiro tem muitos benefícios para a saúde. Pode diminuir os níveis de glicose e aumentar a imunidade, uma vez que ajuda o corpo a absorver mais vitamina C dos alimentos e age como um protetor contra a luz UV.
2. Cactos
À primeira vista, o cacto parece uma planta que você evitaria a todo custo, e a ideia de comê-lo pode ser um pouco apavorante, já que é tão cheio de espinhos. Existem, no entanto, algumas variedades que são comestíveis e podem ser usadas em muitos pratos depois de serem cuidadosamente preparadas. Um exemplo é o cacto nopal – tem gosto de pepino e é rico em antioxidantes e flavonoides.
3. Crista de galo
A crista do galo é aquela coroa vermelha em cima da cabeça de um frango e, surpreendentemente, não só é comestível, mas também deliciosa. É servida em diferentes cozinhas exóticas, como da China e França, onde são usadas como guarnições. Segundo uma pesquisa, a crista do frango é usada em injeções para tratar a osteoartrite do joelho.
4. Cascas de ovos
Recentemente, as cascas de ovos se provaram ser um ótimo fertilizante vegetal, mas o que é mais surpreendente é que eles podem ser consumidos como suplemento de cálcio devido ao seu alto conteúdo mineral. Existem, é claro, alguns passos que devem ser dados antes de consumi-los.
As cascas de ovos devem ser orgânicas, e devem ser cozidas e assadas a 200 graus. Além disso, eles precisam ser bem moídos. No entanto, existem alguns perigos em comer cascas de ovos já que todos os suplementos naturais de cálcio contêm grandes quantidades de metais tóxicos, como o mercúrio.
5. Dentes-de-leão
Os dentes-de-leão são a coisa comestível mais saudável nesta lista e sua beleza exterior corresponde aos seus benefícios nutricionais. Eles são ricos em vitamina C, A e K, são ricos em antioxidantes e são uma ótima fonte de potássio e ferro. Além disso, eles eram usados em muitas culturas como remédios para tratar inflamações e preparar diferentes remédios. É importante notar que eles devem ser cultivados organicamente se forem destinados ao consumo humano.
6. Ouro
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O ouro é biologicamente inerte, o que significa que não reage quimicamente e pode passar pelo sistema digestivo sem ser absorvido pelo intestino. Esta é a razão pela qual a vemos como decoração em muitas sobremesas com chocolate. O ouro de 24 quilates é geralmente vendido em folhas ou em flocos – isso o torna a forma mais pura de ouro para consumo. Se as folhas de ouro têm menos de valor de menos de 24 quilates, torna-se menos puro devido a outros ingredientes químicos e não é tão seguro de comer.
7. Argila
Todos conhecemos os benefícios de beleza da argila, já que é uma parte muito grande da indústria de beleza em geral. Há, no entanto, partes do mundo onde as pessoas comem barro como parte de sua dieta regularmente – especialmente no Oriente Médio e na África. Também é tomado como um suplemento por pessoas que são deficientes em zinco. Além disso, ajuda a digestão saudável, removendo as toxinas do intestino. Tenha em mente que, para consumir argila, ela deve ser de qualidade alimentar.
8. Giz
O giz é uma substância natural e não tóxica; já que é carbonato de cálcio puro. Mesmo que não ofereça nenhum benefício para a saúde da pessoa que consome giz, é seguro comer. A maioria das pessoas que anseiam e comem giz com frequência sofrem de uma condição chamada pica que faz com que as pessoas anseiem por itens não nutricionais e isso ocorre quando alguém está grávida ou com deficiência de ferro.
9. Ninhos de pássaros
Os ninhos de aves comestíveis são uma grande parte da indústria alimentícia chinesa, principalmente devido ao seu sabor único e alto valor nutricional. Eles são feitos da saliva de pássaros que habitam cavernas chamados de andorinhões no sudeste da Ásia. Devido ao fato de que eles são muito perigosos de coletar e difíceis de preparar, eles custam mais de US$ 4 mil o quilo.
Eles são ricos em proteínas e repletos de aminoácidos, propriedades anti-inflamatórias e anti-oxidantes. Tradicionalmente, eles eram consumidos em sopas, mas agora são adicionados como o ingrediente principal em uma variedade de alimentos, bebidas e até mesmo produtos cosméticos.
10. Terra
Comer terra é muito comum, especialmente entre as crianças, mas, curiosamente, é comum entre os adultos também. Existe uma prática interessante chamada Geofagia e se traduz literalmente em “comer terra” e substâncias parecidas com o solo, como o giz. Comer sujeira, no entanto, pode ser muito perigoso, especialmente por causa dos produtos químicos e parasitas que ela contém. Em alguns casos, porém, se o solo é 100% orgânico e não foi tratado com nenhum produto químico, é seguro para consumo humano.
Quantos desses itens você sabia que podia comer? Por favor, conte-nos nos comentários abaixo!
