Debates sobre prejuízos e benefícios de ser vegetariano parecem eternos. Não queremos entrar nesse argumento, nem tomar lados, por isso descartamos os aspectos morais e discutimos a desistência da carne do ponto de vista científico.
Agora, veja 10 mudanças que vão acontecer no seu corpo se você eliminar a carne da sua dieta.
10. Você vai perder peso.
Pessoas que desistem de comer carne podem perder em média 10Kg. Eles não precisam contar as colorias e acelerar se programa de treinamento. A dieta de vegetais vai cooperar com tudo perfeitamente.
9. A quantidade de bactérias de proteção no seu intestino vai aumentar significativamente.
A flora intestinal das pessoas que comem carne difere à dos carnívoros. Dados mostram que pessoas que comem somente produtos vegetais têm mais bactérias protetoras. Mas leva tempo para a flora intestinal se reorganizar e melhorar. Primeiramente, você deve experimentar inchaço e flatulência excessiva, porque seu pâncreas e intestino também precisam se adaptar a uma alimentação baseada em plantas e sentir uma deficiência de enzimas.
8. Sua pele vai parecer melhor.
Muitos vegetarianos notam que suas peles melhoram: espinhas, cravos e acnes desaparecem. Cientistas dizem que se você substituir carne com frutas e vegetais, todas as toxinas serão eliminadas. Um detox assim afeta a pele de uma maneira muito positiva.
7. Você vai se tornar mais enérgico.
6. O risco de doença cardiovascular diminui.
A ligação entre a carne vermelha e as doenças cardiovasculares foi encontrada há muito tempo. Cientistas americanos descobriram que a carnitina na carne vermelha desencadeia reações químicas que afetam negativamente o coração. Também é interessante que os vegetarianos tenham menor risco de hipertensão, diabetes e câncer colorretal e estomacal.
5. Seu nível de colesterol vai diminuir em pelo menos um terço.
4. Seus genes bons vão trabalhar melhor.
Cientistas descobriram que as condições ambientais afetam o trabalho de nossos genes. Existem genes “bons” e “ruins”. Se seu estilo de vida não é saudável, seus genes “ruins” começam a trabalhar mais rápido, causando o desenvolvimento de doenças crônicas e obesidade. Se você conduz um estilo de vida saudável, o trabalho dos genes muda. Uma mudança de comer carne para uma dieta vegetal ativa os genes “bons”. Também ajuda a normalizar o trabalho do nosso corpo.
3. Deficiências nutricionais podem acontecer.
2. Você pode mudar seu senso de paladar.
O zinco é um elemento essencial e responsável pelas sensações gustativas. Há uma quantidade elevada de zinco em ostras e carne vermelha, mas os vegetarianos devem encontrar outra fonte útil desse elemento. Os feijões marinhos, nozes, produtos integrais e produtos lácteos contêm a quantidade necessária de zinco. Em média, os vegetarianos precisam de 50% mais de zinco com seus alimentos por dia.
1. Músculos podem precisar de maior recuperação.
As proteínas são essenciais para o fortalecimento e recuperação da musculatura depois de um treino. As proteínas animais e vegetais lidam bem com essa tarefa. Mas note que a proteína das plantas precisa de mais tempo para começar a trabalhar. Os nutricionistas recomendam que os esportistas vegetarianos e veganos consumam proteínas logo após o treino, porque são absorvidas de forma mais fácil e rápida assim.
Ilustrações por Yekaterina Ragozina.
