Hoje, dificilmente alguém se surpreende com pratos de cozinhas estrangeiras. Japonesa, italiana, do leste europeu – você pode se familiarizar com qualquer um deles nos restaurantes da sua cidade. No entanto, se toda a sua atenção estiver em não  tentar sujar seus companheiros de mesa, então você dificilmente irá tirar qualquer satisfação da comida. Criamos uma lista de instruções que o ajudarão a “lidar” com pratos populares e parecer digno em qualquer restaurante.

Molho shoyu

Não encha a tigela até a borda com molho shoyu. Os japoneses recomendam derramar uma pequena quantidade e simplesmente recarregar a tigela se necessário.

Gengibre

Algumas pessoas gostam de colocar pedaços de gengibre diretamente no sushi. Na verdade, deve-se comer gengibre nos intervalos entre pratos. Isso ajuda a refrescar a cavidade bucal e melhorar o sabor do prato anterior.

Wasabi

Os fãs de alimentos picantes tendem a adicionar uma grande quantidade de wasabi aos seus rolos. Mas, neste caso, o sabor delicado da cozinha asiática desaparece. Mexa uma quantidade do tamanho de um amendoim no seu molho de soja. Ou aplique uma fina camada sobre o seu sushi.

Sashimi

Pegue um pedaço de sashimi com seus pauzinhos (comida japonesa deve ser comida com pauzinhos ou mãos, mas não com um garfo). A borda do peixe deve ser mergulhada no molho shoyu; não mergulhe toda a peça nele. E não morda o peixe – deve ser comido como uma peça inteira de uma só vez.

Sushi

Usando seus pauzinhos, coloque o sushi de lado. Pegue o sushi com seus pauzinhos para que eles agarrem a parte com o peixe de um lado e a parte com o arroz no outro. Mergulhe o seu sushi no molho shoyu para que o molho só pegue só no peixe. De acordo com os japoneses, você poderá obter o sabor real deste prato apenas usando este método.

Rolos

Pegue um rolo com os seus pauzinhos ou as mãos, mas não com um garfo. A borda do rolo deve ser mergulhada no molho de soja. Não coloque todo o rolo no molho e não mergulhe ambos os lados.

Massa

Torça alguns fios de espaguete no garfo (não mais de 3 ou longos “rabinhos” sairão da sua boca). Você pode fazê-lo usando uma colher ou as bordas do seu prato como base.

Adjarian khachapuri

Nem todo mundo sabe como comer este prato da cozinha georgiana sem ficar com o rosto e as mãos sujas com o recheio de queijo e ovos. Retire pequenos pedaços da borda do barco e mergulhe no recheio. Quando apenas a parte central do khachapuri sobrar, enrole-a para comer.

Hambúrguer

Muitas vezes, o que está dentro de um hambúrguer cai, sujando suas mãos, roupas e tudo ao seu redor. Não há necessidade de estragar a aparência do hambúrguer cortando em pequenos pedaços para evitar esta situação. Basta cortar em 2 metades, porque é muito mais fácil segurar uma metade nas mãos. Agora, o precioso recheio não vai cair.

Ilustrado por Sergey Raskovalov